Дмитрий Петров

Шеф-повар с опытом больше 15 лет. Работал в Санкт-Петербурге, в том числе в лучших британских пабах города — Old Whale, Black Chops, Finnegan's и других — в качестве шефа и су-шефа.

Уже 9 лет занимается британской кухней — той самой, что неразрывно связана с пабной историей и культурой. Знает эту гастрономию не по книгам, а по многолетней практике у плиты.